كعكة البسبوسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي بسيمة تشبه البسبوسة في المكونات
لكنها تكون نافشة وهشة أكثر من البسبوسة ، والطعم رائع جداً

طرية مثل القطنة وأحلى ومنفوخة ما شاء الله تبارك الله

هذي طريقتها:

3 بيضات وفانيليا
وكوب سكر
نصف كوب زيت
و3 ملاعق حليب بودره يذوب في نصف كوب ماء او نصف كوب حليب سايل
كوب دقيق
كوب جوز الهند
وملعقتين صغيره بيكنج بودر

الطريقة :

نوضع البيض في الخلاط الكاس والفانيليا ونخلطه زين بعدين نضيف السكر وبعده الزيت ونخلطه مدة دقيقه ثم بعد ذالك نضيف الدقيق وجوز الهند بالتدريج الى ان تنتهي الكميه ثم نضيف الحليب وبعده بيكنج بودر وبعدين ندهن الصنيه اللي بتسوين فيها الجوزيه ونصب الخليط وندخلها الفرن على درجه 350 وخليها ربع ساعه إلى ثلث ساعة وحمريها وبعد ذالك خرجيها من الفرن بعد ماتنضج وصبي عليها نصف كوب شيرة

( أنا حطيت ويا الشيرة رشة هيل + زعفران )
وخذت معاي 20 دقيقة ..